Pollo con Almendras (El Cocinero fiel)

Ingredientes

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 2 cebollas
• 2 pimietos verdes
• 20 almendras
• 8 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta y sal

Instrucciones

1. En una sartén grande o en un wok ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y añadimos los dientes de ajo pelados y las almendras.
2. Cuando toman color, añadimos el pollo troceado y salpimentado y lo dejamos dorar.
3. Finalmente, añadimos la cebolla cortada y el pimiento cortado en juliana y lo salteamos. Podemos dejar las verduras casi crudas.
4. Lo servimos con arroz o fideos.

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 15 minuto(s)
Número de comensales: 4